果汁灌裝機可實現果汁灌裝流程的自動化,同時保障衛生安全、計量精準與生產效率。
果汁灌裝生產線的工作流程
1. 瓶子 / 容器清洗與殺菌流程:空瓶通過傳送帶送入設備,依次經過以下工序:
氣洗 / 水洗:去除灰塵與雜質
紫外線 / 臭氧 / 殺菌劑噴淋:殺滅微生物(對冷灌裝果汁至關重要)
2. 果汁預處理
巴氏殺菌(熱灌裝工藝適用):將果汁加熱至 85–95℃以殺滅細菌
均質化(含果肉果汁適用):確保果肉均勻分布
脫氣:去除氧氣,防止果汁氧化變質
儲料罐:果汁在灌裝前暫存于無菌儲罐中
3. 果汁灌裝設備工作流程
重力灌裝(適用于稀果汁):依靠液體自身重力完成灌裝
活塞式灌裝(適用于含果肉 / 濃稠果汁):可實現精準的容積控制
無菌冷灌裝:用于生產無防腐劑果汁(全程在無菌環境中進行)
熱灌裝:利用加熱后的果汁對容器進行殺菌
灌裝嘴:采用非接觸式設計避免污染,可根據不同瓶型調節
4. 旋蓋 / 封口
蓋型:螺紋蓋、卡扣蓋、鋁箔封口或利樂包密封
扭矩可控式旋蓋:確保封口嚴密
5. 二次包裝(可選)
貼標:粘貼產品標簽、保質期或條形碼
裝箱:將瓶裝產品分組裝箱或進行熱收縮包裝

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